Toxic shopping

Datum: 25. 4. 2012, autor: Redakce , Funkce: Tisk

..Ivan Hoffman, komentátor Deníku..

Toxic shopping
 
Dotace pro biozemědělce působí na zemědělce takzvaně klasické jako rudý hadr na býka. Biozemědělec je u nás za vychytralého spekulanta, který bere peníze a nic moc za ně nevyprodukuje.

Pro pořádek je ale dobré uvést, že jsou i země, kde se s jistým pohrdáním hovoří pro změnu o zemědělcích klasických. Nákup potravin, které nejsou bio, bývá označován jako „toxic shopping". Tím se myslí, že klasičtí zemědělci ve snaze o co nejvyšší výnos a co největší zisk používají různé jedovaté postřiky, podezřelá hnojiva či genetické experimenty.

Spor mezi zemědělci, vyznávajícími odlišné přístupy k produkci zemědělských plodin, by byl pro běžného konzumenta srozumitelnější, kdyby se pozměnila terminologie. Zemědělec, který produkuje potraviny zdravé, by měl být označován za klasického zemědělce. Pokud jde o zemědělce produkující potraviny nezdravé, mělo by se jim říkat toxičtí zemědělci. Konzument by nebyl klamán, že volí mezi potravinou zdravou a ještě zdravější, čili bio. Jasně by věděl, že volí mezi potravinou normální, čili bio, a potravinou podezřelou, ne zcela bezpečnou, a díky tomu atraktivně levnou.

Pokud jde o dotace na produkci zdravých potravin a šetrného zemědělství, stojí za úvahu, zda je nezrušit a místo podporování klasických zemědělců raději danit a pokutovat ty toxické. Je to otázka priorit, jestli upřednostnit potraviny zdravé, anebo levné. Dnes se už obecně ví, že toxické zemědělství a potravinářství je důsledkem politiky nadnárodních obchodních řetězců. Řetězce zlikvidovaly klasické zemědělství, protože více vydělají na toxickém. Nyní se pak nejspíše výborně baví na tom, jak na sebe zemědělci nevraží kvůli ohlodané dotační kosti.

Ivan Hoffman, komentátor Deníku, zvukový záznam naleznete zde