Guláš na Templářské slavnosti uvaří kuchař, jenž pracoval pro prince Charlese

Datum: 12. 7. 2022, autor: Redakce , Funkce: Tisk

... Zlínský kraj ...

Guláš na Templářské slavnosti uvaří kuchař, jenž pracoval pro prince Charlese

Oblíbená akce Muzea regionu Valašsko s názvem Templářské slavnosti proběhne v sobotu 13. srpna na zámku a hvězdárně Vsetín. Tradiční guláš letos uvaří špičkový kuchař Tomáš Kapoun (na snímku), jenž připravoval jídla pro světové celebrity i britskou královskou rodinu. Ceny prodávaných porcí ale zůstanou nadále lidové.

Templářské slavnosti byly v uplynulých třech letech spjaty s Gulášovým králem Vsetína Karlem Jurčíkem. Oblíbený kuchař ale bohužel loni na podzim zemřel, a tak muselo Muzeum regionu Valašsko najít náhradu. Nakonec se mu podařilo získat muže s bohatými zkušenostmi z předních anglických restaurací, kde vařil pro světové byznysmeny, hollywoodské hvězdy a dokonce i britskou královskou rodinu. „Guláš dělám rád a bude to pro mě určitě zajímavá výzva. Chtěl bych připravit asi tři druhy, klasický hovězí, zvěřinu a ještě jeden, o kterém se ještě rozhodnu. Samozřejmě je mi jasné, že cena bude muset odpovídat místním poměrům a charakteru akce, takže se lidé nemusí obávat,“ ujistil devětatřicetiletý Tomáš Kapoun, který je také držitelem ocenění Objev roku v prestižní tuzemské soutěži Zlatý kuchař.

Templářské slavnosti jsou největší akcí kulturního kalendáře Muzea regionu Valašsko, na kterou každoročně přijíždějí davy lidí z širokého okolí. I letos sází organizátoři na osvědčenou programovou osu. Prostranství před zámkem Vsetín se promění v malé středověké ležení s dobovým jarmarkem a vystoupeními šermířů, kejklířů či hudebníků. „Chybět nebudou ukázky středověkých řemesel a kuchyně, rytířské trenažéry pro děti, či jízda na koni a střelba z luku,“ nastínil kurátor akce Pavel Mašláň.

Část programu se bude jako obvykle odehrávat i v areálu nedaleké hvězdárny, který bývá vždy spíše klidnější zónou slavností. Další podrobnosti najdete na webových stránkách a Facebooku @muzeumregionuvalassko.

Zdroj: TZ, kr-zlinsky, muzeumvalassko.cz