Obecní úřad Zborovice

Zvětšit fotografii

Název obce je zřejmě odvozen od jména prvního majitele prastaré hospodářské usedlosti. V roce 1358 to bylo Sborowicz o deset let později Zworowcz i Sworowcz, 1391 Sborowicz, dále jen Borovice, a pak se ustálil název Zborovice.

Osada se postupně rozšiřovala po obou stranách tehdejší kupecké stezky, která se po staletích proměnila v širokou silnici uprostřed podlouhého náměstí. Postupné výkupy jednotlivých dvorců či hospodářských stavení vytvořily v roce 1600 zborovické panství.

Na něm se vystřídalo mnoho majitelů z řad české i cizí šlechty. Připomeňme představitele významných moravských rodů jako Kryštofa Podstadského z Prusinovic, Kryštofa Říkovského z Dobrčic, v 18. století pak Maxmilianu Beatrici hraběnku z Rotalu  a jejího syna Františka Adama, který dal původní tvrz přestavět na prostorný barokní zámek. Od poloviny 19. století přešlo panství do rukou bohatých přůmyslníků. Byl to Abraham Popper, který dal ve Zborovicích postavit cukrovar a v úrodném údolí se zasazoval o pěstování cukrové řepy, tehdy nové zěmědělské plodiny.