Budoucnost rohlíku

Datum: 20. 10. 2010, autor: Redakce , Funkce: Tisk

..Ivan Hoffman, komentátor Deníku..

Budoucnost rohlíku

Když nám pekaři vysvětlují, proč bude stát rohlík dvě koruny padesát, zní jejich argumenty logicky.

 Sklidilo se méně obilí a v horší kvalitě, takže podražila potravinářská pšenice, kvůli čemuž zdražují mlynáři, pročež i pekaři musí zareagovat a celé se to nakonec promítne na cenovkách obchodníků. Ohledně tvorby cen ovšem existuje ještě jedna logika, kterou pozorujeme, když se něčemu, co vzniká s nízkými náklady, nechce zlevnit. Jde o to, že cena je tvořena na trhu nabídkou a poptávkou. Pokud budeme ochotni dát za rohlík desetikorunu, pekaři nás určitě nebudou odrazovat s odůvodněním, že je nadúroda pšenice, mlynáři nevědí co s moukou, a rohlíky se musí zaorávat…

O budoucnosti rohlíku, ale třeba i léků, elektřiny, anebo bytu v tržní ekonomice náklady dávno nerozhodují. A stále častěji ani cena nevzniká v konkurenci, jak se setrvačně papouškuje. Ve většině oblastí už velcí hráči kontrolují trh, malí, kteří překáželi, jsou zlikvidováni a ceny jsou tím pádem diktovány monopolisty. Proč nás tedy zástupci pekařů a mlynářů obtěžují čísly a procenty? Buďto se jedná o odvětví, kde ještě malí zázrakem nezkrachovali, anebo jde o pokusný balónek, jehož smyslem je zjistit, zda se s vyšší cenou konzumenti smíří.

Budoucnost rohlíku tak nakonec nezávisí na zemědělcích, pekařích, obchodnících a už vůbec na nějakých ekonomech. Závisí na nás, přesněji na obsahu naší peněženky. Kdyby to na nás zkoušeli pouze pekaři, měli by slušnou šanci. Tržně nás vysát chce ovšem každý a už to přestává být vtipné. I když mlynáři a pekaři svůj vzkaz o budoucnosti rohlíku načasovali docela komicky: Vytasili se s ním na výstavě Země živitelka. To tedy fakt nemá chybu!

Ivan Hoffman, komentátor Deníku, zvukový záznam naleznete zde